Chapter IV The Mushroom Growing Room
ГЛАВА 4
ГР?БНАЯ ОРАНЖЕРЕЯ
(Перевод CHAPTER IV THE MUSHROOM GROWING ROOM из книги ўўPaulStamets ==Пола СтаметсаЇЇ “The Mushroom Cultivator”)
ЎЎToCЎЎ
КОНСТРУКЦ?Я ? УСТАНОВК? ДЛЯ ВЫРАЩ?ВАН?Я
Mushroom cultivation was originally an outdoor activity dependent on seasonal conditions.
Substrates were prepared and spawned when outside temperatures and humidity were
favorable. This is still the case with many small scale growers of Volvariella volvacea, Stropharia
rugoso-annulata and Lentinus edodes.
...
С?СТЕМА КОНТРОЛЯ КЛ?МАТА
The mushroom growing room is designed to maintain a selected temperature range at high relative
humidities. This is accomplished Through adequate insulation and an environmental control
system with provisions for heating, cooling, humidification and air handling.
...
Освещение
Многие культивируемые грибы нуждаются в свете для начала образования примордий и правильного развития плодовых тел. В сущности такие фототропные грибы на самом деле скручиваются и выгибаются по направлению к источнику света, особенно если он слабый, удалённый и в тёмной комнате. Следовательно важно укомплектовать пространство для выращивания осветительной системой, которая обеспечит равномерное освещение всех зон и уровней.
Флуоресцентные лампы наиболее практичны и обеспечивают ?ирокое покрытие. Такие лампы должны быть равномерно распределены и закреплены вертикально на стенах или горизонтально по центру. Как вариант можно установить светильники над каждым ярусом, полкой или лотком как минимум в 45-ти см над покровным слоем. Чтобы устранить закономерное высыхание, вызываемое теплом выделяемым балластами таких ламп, их следует вынести за пределы объёма парника.
Наиболее подходящий тип ламп тот, который имеет наиболь?ее сходство с естественным светом, к примеру такие трубки, которые выделяют 140 микроватт на 10 нанометров на каждый люмен синего спектра (440–468 нм). В противоположность им тёпло-белые флуоресцентные лампы дают только 40–50 микроватт/нм/лм, а холодно-белые выдают 100–110. Коммерческие образцы светильников отвечающих требованиям грибов к свету это: «Daylite 65" (Durotest Corporation) с температурой светового потока 6500°K и 'Vita-Lite» флуоресцирующая с 5500°K. Данные температуры света предоставляют правильное количество синего света и способствуют образованию примордий Pleurotus ostreatus, Psilocybe cubensis и других светочувствительных видов.